월동무로 달달하고 시원한 동치미 만드는 법 간단한 동치미 레시피
월동무 저렴하게 득템해온 게 있어서무 하면 빠질 수 없는 김치 바로 동치미 >.시원한 무 동치미 담가봤어요 동치미 담그는 법재료월동무 3 개 사과 2 개양파 1 개마늘 대략 한 줌 (17개 정도)생강 반 톨찬 밥 반공기 정도쪽파 한 줌홍고추 3 개 청양고추 5 개 파프리가 1 개 (없으면 생략가능)굵은소금 7 수저 뉴슈가 반 수저매실청 1 수저물 4L 정도월동무 3개 깨끗하게 씻고껍질 벗겨 손질합니다크기는 보통 식당에서 먹는비유가 좀 그렇긴 하지만지우개 크기 정도로 저는 손질했어요너무 얇거나 두꺼우면 식감이 별로더라고요 깍둑 썰어놓은 무에 먼저 굵은 소금 3 수저와저는 개인적으로 단 맛을 좀 내기 위해뉴슈가를 첨가하는 편이에요 뉴슈가 반 수저 정도 넣고 살살 버무려서 두세 시간 정도 절입니다날씨가 더워..
2025.04.28