표고버섯 한 박스를 주문했어요 신랑이 다른 버섯은 잘 안 먹는데 표고버섯은 잘 먹거든요 입맛이 아주 까탈스러운 신랑을 위해서 건강밥상을 한 번 차려보고자 표고 듬뿍 넣은 표고 냄비밥과 함께 간단하게 비벼먹기 좋은 강된장을 만들어보았습니다 표고버섯밥 만드는 법 표고버섯 취향껏 (4개) 쌀 (계량컵 기준) 400ml 물 350ml 강된장 만드는 법 쌀뜨물 200ml 된장 크게 2 수저 무 감자 2개 오이고추 2개 대파 다진 마늘 1 수저 들기름 1 수저 먼저 표고버섯밥을 지을 쌀은 깨끗이 씻은 후 30분 정도 불려줍니다 이때 3번째 씻은 쌀뜨물은 버리지 말고 모아두세요 강된장에 사용할 거랍니다 표고버섯 4개 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 손질해 놓고 강된장에 들어갈 재료도 손질합니다 저는 집에 있는 재료..

매번 무청 시래기로 시래기 된장국만 끓여먹다가 좋아하는 표고버섯이랑 같이 듬뿍 넣어서 시래기 표고버섯밥을 만들어봤어요 버섯 안 좋아하는 신랑도 요즘 유일하게 표고버섯은 먹기 시작했거든요 향이 좋아졌다고 하던데 나이를 먹었다는 증거겠죠 ㅋㅋ 무청 시래기 듬뿍 표고버섯 듬뿍 넣어 만들어 본 시래기 표고밥 만드는 법 잡곡을 할까 흰쌀밥을 할까 고민을 좀 하다가 흰 쌀밥으로 결정 먼저 밥지을 쌀부터 깨끗이 씻어 30분 물에 불려줍니다 (양은 계량컵 ml 기준 500ml) 남은 밥은 냉동밥으로 보관할거라 좀 넉넉하게 만들었어요 마른 시래기를 사용하지 않고 보통 인터넷에서 한 봉씩 물에 불려져서 판매하는 무청 시래기를 사용했어요 물에 깨끗이 씻어 물기를 꼬옥 짠 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 표고버섯은 큰 거 6..