반응형 한그릇요리1 꼬막달래장 만드는 법 꼬막비빔밥 요리 꼬막 손질 법 꼬막 삶는 법 꼬막요리 다들 좋아하시나요저는 무척 좋아하는데 꼬막 손질하는 게 귀찮아서 잘 안 해 먹는답니다근데 막상 사 먹자니 또 비싸잖아요마트에서 장 보다가 달래도 있고꼬막도 있길래이번에 꼬막달래장 만들어서 맛있는 꼬막비빔밥까지 만들어보았답니다꼬막달래장 만드는 법꼬막 1 봉지(저는 대략 60개 정도 사용했어요)달래 한 줌양파 한 개 당근 1/3 개 다진 마늘 2 수저매실액 5 수저참기름 3 수저깨 취향껏(종이컵 기준)간장 한 컵미림 반 컵고춧가루 반 컴꼬막 손질하는 법보통 꼬막을 해감을 하는 걸로 잘못 알고 계시는 분들이 있는데요꼬막은 해감을 하는 게 아니랍니다꼬막은 애초에 이물질이 입에 들어오면스스로 내뱉기 때문에이물질이 잘 없다고 합니다오히려 해감을 하게 되면꼬막의 감칠맛을 잡아주는피가 빠져서 맛도 없고영양소도.. 2025. 1. 23. 이전 1 다음 반응형
