반응형 생선요리1 매콤하고 부드러운 병어조림 요리 병어조림 만드는 법 친정에서 신선한 병어를 보내주셨어요 회로 먹어도 맛있지만 회는 저만 좋아하는 메뉴라서 가족이 다 같이 먹을 수 있게 매콤하게 조림으로 만들어봤답니다 부들부들한 식감이 좋은 병어조림 집에 있는 재료들 총집합 무, 감자, 대파, 청양고추, 양파까지 조림에 맞게 야채를 손질하고 병어조림 양념장 (계량스푼15ml기준) 다진 마늘 2스푼 고춧가루 4스푼 간장 3스푼 설탕 1스푼 생강가루 아주 조금 저는 생선 요리에는 생강가루를 사용하는 편인데 병어는 비린맛이 적은 생선이라 생략하셔도 상관없어요 다행히도 병어를 손질해서 보내주셨어요 휴.. (생선 잘 못 만짐) 양념이 잘 베어들 수 있게 칼집을 조금 내줍니다 냄비에 무와 감자 밑에 깔아주고 양념장 치덕치덕 대충 발라주고 병어 올려주고 양파 무심하게 툭 병어 위에 남.. 2021. 6. 1. 이전 1 다음 반응형
