미역 넣어 만드는 시원한 수제비 요리 미역수제비 만드는 법

미역수제비

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여러분들 수제비 좋아하시나요?

밀가루 음식이라며 너무나 좋아하는 사람 

저요!!!!

면도 정말 좋아하지만

수제비도 진짜 좋아하는 음식 중의 하나랍니다

제가 자주 해 먹는 음식인데

미역을 넣어 시원하게 끓이는 

미역수제비 레시피 공유할게요

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야채는 집에 있는 재료들로 

사용했어요

냉장고에 배추와 애호박 있길래 손질하고

양파와 대파 그리고 

제일 중요한 미역도 불리고요

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멸치다시마농축액으로 

간단하게 육수를 만들고 (코인육수 등등)

미역을 먼저 넣어 끓인 후

손질해 놓은 야채를 넣고 팔팔 끓입니다

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예전엔 무조건 수제비하면

반죽을 다 직접 만들어서 했었는데

요새는 맛있는 시판 수제비 많더라고요

생수제비를 사면 됩니다

마트에서 파는 생수제비 한 팩 사다가

사용했어요

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수제비니까 자극적으로 간 할 필요 없음

조개 다시다로 감칠맛 살짝 더하고

(없으면 참치액이나 연두)

부족한 간은 소금으로 맞추면 끝

훨씬 깔끔한 국물 맛을 즐길 수 있답니다

뜨끈한 국물이 먹고 싶거나

간단한 국물 요리가 생각날 때

추천하는 미역수제비랍니다

https://youtu.be/0f8YujJrkHk?si=Vw7RiBH9ynWCMR-k