다들 집에 스팸 선물세트 하나씩은 가지고 계시죠그냥 구워 먹어도 밥 한 공기 정도야 아주 가볍게 뚝딱 할 수 있지만집에 있는 감자와 함께 감자조림을 해 먹으면훨씬 더 맛있답니다. 스팸감자조림 만드는 법스팸 (개인 취향껏) 반 캔감자 2개양파 1개물 250ml굴소스 1 수저진간장 2 수저올리고당 1 수저깨감자 2개는 깍둑썰기한 후 굵은소금 살짝 뿌려서 물에 10분 정도 담가 전분기를 제거합니다그동안 양파 1개와 스팸 반 캔도 깍둑썰기하고 전분기 제거한 감자 깨끗하게 씻은 후 물기 제거하고기름 두른 팬에 감자 넣고 볶다가 스팸 넣고 볶은 후 어느 정도 감자가 익었다 싶으면물 250ml 넣고 미림 1 수저 넣고 팔팔 끓입니다여기에 굴소스 1 수저진간장 2 수저 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸입니다.감자가 포슬..

울 꼬맹이 최애 아침 식사 중에 하나인소고기 치즈 김밥다진 소고기와 치즈만 있으면바쁜 아침에도 뚝딱 만들 수 있는 초간단 영양가득한 아침 식사랍니다다진 소고기 (원하는 양만큼)올리브유 살짝 두른 팬에 넣고달달 볶다가 미림 살짝, 간장 살짝 넣어서간하고 볶아줍니다 달달한 맛 좋아하는 아이라면 올리고당 추가하면 좋아요울 꼬맹이는 아침에 김밥 한 줄만 먹어서한 줄 만들정도의 밥 양에참기름만 살짝 넣어 고소함 추가하고 김밥용 김에 밥 올려서 골고루 피고치즈 한 장 반으로 나눠서 올리고그 위에 맛있게 볶은 다진 소고기 올려서돌돌 말아주면 끝꼬맹이 먹기 좋은 크기로 자르면고소하고 짭쪼름한 영양까지 가득담긴 소고기 치즈 김밥 완성입니다손 많이 가지 않아서 뚝딱 만들어주기 좋은 메뉴바쁜 아침뿐만 아니라 아이들 간식으로..

코스트코에서 한 팩에서 사 왔던 아롱사태아롱사태는 여기저기 활용도가 좋더라고요장조림으로 해먹기도 좋고곰탕 만들어 먹기도 좋고요그 중에서도 담백하면서 쫄깃하고 맛있는아롱사태 수육전골이 으뜸아롱사태 수육전골 만드는 법 소개할게요소분해서 냉동해놨던 아롱사태는핏물을 빼면서 해동하는 시간이 좀 필요합니다핏물제거가 확실하게 되어야 잡내가 나지 않거든요저는 1시간 정도 핏물 뺐어요핏물 제거한 아롱사태는약간의 손질이 조금 필요한데요얇은 근막을 제거하고 불필요한 지방을 깔끔하게 제거합니다생각보다 근막 제거가 어렵더라고요가위를 추천합니다물은 넉넉하게 2L 정도에양파, 대파, 통마늘, 통후추 넣고팔팔 끓이면서 올라오는 불순물 깔끔하게 제거 후 멸치다시마 농축액(코인육수 등등)을 넣습니다뚜껑 닫고 중불에 40분 정도 푹 삶아..

요새 일교차가 너무 심합니다감기 걸리기 아주 좋은 날씨 이미 신랑은 감기 독하게 한 번 왔다 갔고저랑 꼬맹이는 살짝 왔다 갔네요입 맛이 없을 땐 좀 매콤한 음식이 먹고 싶잖아요 영양도 있으면서 매콤하게 만들어먹기 좋은고등어 무조림 가져왔습니다메인은 무는 많이 많이꼬맹이와 신랑이 좋아하는 감자도 추가무 먼저 썰어서 바닥에 깔고 그 위에 감자 올립니다물 1L 정도저는 국물이 좀 있는 무조림을 좋아해서넉넉하게 넣었습니다멸치다시마 농축액 (코인 육수 등등) 넣은 후 무와 감자를 좀 익힙니다어느 정도 무와 감자가 익은 후 손질해 온 생고등어 2마리 넣고미림 2 수저, 청하 1 수저(생략가능),고춧가루 5 수저, 간장 2 수저, 액젓 2 수저,설탕 1 수저, 다진 마늘 2 수저에 된장 1 수저 넣고센 불에 팔팔 끓..

삼겹살과 김치의 조합은실패할 수가 없는 조합 중의 하나죠삼겹살 기름에 구운 김치의 맛은 뭐 탄수화물 당기게 만드는 맛(과식주의)이번 요리는 간단하게 집에서 해 먹기 좋은돼지김치구이입니다먼저 삼겹살을 아주 노릇하고 맛있게 굽습니다이때 버터를 좀 넣어서 구우면그 정통집 스타일의 맛을 낼 수 있어요저희는 버터는 이번에 패스삼겹살이 노릇하게 구워지면삼겹살 기름에 아주 잘 익은 묵은지 투하기름에 볶는다는 느낌보단구운다는 느낌으로 김치가 적당히 잘 구워지면미림 1, 간장 반수저, 설탕 1 넣고 골고루 잘 섞어줍니다 (간장은 김치 염도에 따라 다르므로 간을 보면서 조절하세요간이 잘 맞다면 굳이 안 넣어도 됩니다)마무리로 양파도 조금 넣고 미원 한꼬집 넣으면 감칠맛 좋아요그리고 후추와 깨 뿌리면 끝돼지김치구이는 마요네..

저희 집은 항상 솥밥을 해 먹습니다반찬 하기 좀 귀찮거나 ㅋㅋ마땅한 국 등등 뭐 해 먹고 싶은 음식이 딱히 없을 땐재료만 좀 더 추가해서 솥밥 해 먹으면영양도 좋고 맛도 좋고 간단하게 해 먹을 수 있어 좋더라고요꼬맹이 단백질 섭취에도 좋고간단하게 건강을 좀 챙기고 싶을 때 자주 해 먹는 다진 소고기솥밥 요리 시작할게요쌀을 먼저 깨끗하게 씻어서 30분 정도 불립니다 쌀양은 ML계랑 컵으로 550 정도로 했어요 쌀 불리는 동안이것저것 재료 손질 시작합니다양념장에 넣을 대파 손질하고 솥밥 위에 맛있게 넣어서 먹을 부추도 손질하고 재료 손질 후 양념장 만들기다진 마늘 1, 진간장 5, 액젓 1 수저 반,설탕 2, 참기름 3, 깨 넣고 잘 섞어줍니다이 양념장은 만능이라서 곱창김 구워서 찍어먹어도 맛있고 다양하게 ..