반응형 전체 글157 명절 음식 소고기 탕국 만드는 법 명절 제사 탕국 요리 어릴 때 대구에서 오래 살았던 저는명절 제사 때마다 먹었던 소고기 탕국을 굉장히 좋아한답니다신랑은 이거 그냥 소고기 뭇국 아냐?라고 하는데 뭐 맞아요 소고기 뭇국이랑 똑같기는 하죠 ㅋㅋ 소고기 탕국은 한국의 전통적인 국물 요리랍니다농업이 발달하고 축산업이 활성화되면서 집안의 대소사나 특별한 날에 즐겨 먹는 한국의 대표적인 음식이 되었는데요오늘날에는 소고기 탕국을 전문적으로 판매하는 식당도 많이 생겼죠 가족과 함께 나눈 정이 담긴 요리소고기 탕국 만드는 법 시작할게요 소고기 탕국 만드는 법소고기 살치살 한 줌무 반토막대파 1 대다진 마늘 1 수저물 1L멸치다시다 액기스 소금 약간들기름 약간저는 코스트코에서 사 온 미국산 살치살 사용했어요 많은 양을 끓이지는 않을거라서 저희 식구 먹을만한 양 손으로 한 줌 .. 2025. 1. 28. 맛있는 동태전 만드는 법 명절 동태전 요리 명절에 만드는 전 요리들이만들면서 바로 먹을 때는 맛있지만막상 만들어놓으면 잘 안먹게 되더라고요그중에서도 특히 동태전다른 전들은 자주 해 먹지만동태전은 잘 안 해 먹었는데이번엔 느닷없이 또 동태전이 먹고 싶었어요너무 오랫동안 안 먹어서 그랬을까요 ㅋㅋ오늘은 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있는동태전 만드는 법 시작할게요 동태전 만드는 법동태 한 팩튀김가루 전분가루 계란 5 개파 한 대미림 약간소금 약간들기름 약간마트 옆 수산가게에서 사 온 동태 한 팩사장님이 직접 생선도 다 제거했다고 했으니따로 손질할 필요가 없어 너무 편했슴다동태전 먹을 때 가시 나오면갑자기 먹기 싫어지는 매직(저만 그런가요 -_-)해동하면서 생긴 물이 많아키친타월에 얹어서 일단 물기를 좀 제거합니다물기 제거한 동태에소금으로 적당한 간 해.. 2025. 1. 28. 바삭한 새우 튀김 만드는 법 새우 손질하는 법 고구마 단호박 튀김 날씨가 엄청 추운 설 연휴입니다이번 설연휴는 엄청 길어서 든든하게 먹거리를 많이 준비해놔야 해요명절 먹거리 중에서도 절대 빠질 수 없는 메뉴바로 신랑이 최고로 좋아하는 바삭한 새우튀김이랍니다한 번 만들 때마다 100마리씩 만들었는데이번에는 다른 먹을 것들도 많아서소량으로 만들었어요 ㅋㅋ 새우튀김 만드는 법새우 20마리튀김가루 전분가루빵가루 소금, 후주 (새우 밑간)물 식용유 많이튀김용으로 구매해 온 새우사이즈는 중 정도 됩니다새우 손질하게 전에물에 깨끗하게 한 번 씻어줍니다새우 손질하는 법깨끗하게 씻은 새우는 먼저 머리를 먼저 깔끔하게 뜯어내고몸통에 있는 껍질을 벗겨냅니다새우 꼬리 부분에 있는뾰족하게 나온 저 부분을 뜯어냅니다새우 등 부분에 이쑤시개를 쿡 넣어서위로 빼면 이렇게 새우 내장이 나와요이 부분.. 2025. 1. 27. 여전히 맛있는 오래된 광주 충장로 맛집 증심사 중앙식당 충장점 설도 다가오고아이와 이것저것 필요한 것도 살 겸 구경도 할 겸가족끼리 오랜만에 광주 충장로에 다녀왔어요식사할 생각은 딱히 없었는데느닷없이 배가 고프더라고요뭐 먹지 고민하다가 눈에 띈 곳증심사 중앙식당제가 20대 때부터 다녔던 곳이라서반가운 마음으로 방문했습니다증심사에서부터 시작한 닭볶음탕 식당인데요워낙 맛있고 장사가 잘되는 맛집이다 보니이곳 충장로까지 오게 되었답니다증심사에 있는 중앙식당은사장님 동생분이 지금 운영하고 계시고충장점은 사장님이 운영하고 계십니다탑텐 옆 골목 안에 위치해 있어요주차장은 따로 없습니다예전에 이곳에 파스타집도 있고 갈 수 있는 곳이 참 많았는데지금은 중앙식당만 자리 잡고 있어요내부는 꽤 넓은 편이에요의자에 앉아서 식사할 수 있는 공간도 있고좌식으로 식사할 수 있는 공간도 있습니다.. 2025. 1. 26. 전남 담양 국수 맛집 도민 맛집 뚝방국수 광주 근교 국수 먹기 좋은 곳 담양에는 유명한 국수거리가 있어요영산강을 따라 쭈욱 늘어서 있는 국수집들이 식욕을 자극하는 곳이기도 한데요50년 전부터 하나둘씩 생기기 시작해지금의 국수거리가 되었다고 합니다담양은 제가 사는 광주와 가까운 곳이라서국수 먹고 싶을 때언제든지 방문할 수 있을 수 있어서더 자주 가는 곳이기도 합니다국수거리에 있는왠만한 집은 다 먹어봤다고 할 수 있는데그중에서도 저희 가족이 제일 좋아하는 곳뚝방국수 소개할게요쭈욱 늘어선 국수거리집에서 좀 더 걸어가야 하는 위치에 있는데일단 맛집답게 주차공간이 꽤 넓어서차 가져가도 좋은 곳이에요다만 식사시간에는 자리가 없다는 점 ㅋㅋ저희는 오후 4시 좀 넘어서 도착했어요확장을 해서 많은 인원이 와서 먹어도 테이블 회전이 빠르게 때문에대기시간은 그리 길진 않았던 것 같네요입장하면 .. 2025. 1. 24. 꼬막달래장 만드는 법 꼬막비빔밥 요리 꼬막 손질 법 꼬막 삶는 법 꼬막요리 다들 좋아하시나요저는 무척 좋아하는데 꼬막 손질하는 게 귀찮아서 잘 안 해 먹는답니다근데 막상 사 먹자니 또 비싸잖아요마트에서 장 보다가 달래도 있고꼬막도 있길래이번에 꼬막달래장 만들어서 맛있는 꼬막비빔밥까지 만들어보았답니다꼬막달래장 만드는 법꼬막 1 봉지(저는 대략 60개 정도 사용했어요)달래 한 줌양파 한 개 당근 1/3 개 다진 마늘 2 수저매실액 5 수저참기름 3 수저깨 취향껏(종이컵 기준)간장 한 컵미림 반 컵고춧가루 반 컴꼬막 손질하는 법보통 꼬막을 해감을 하는 걸로 잘못 알고 계시는 분들이 있는데요꼬막은 해감을 하는 게 아니랍니다꼬막은 애초에 이물질이 입에 들어오면스스로 내뱉기 때문에이물질이 잘 없다고 합니다오히려 해감을 하게 되면꼬막의 감칠맛을 잡아주는피가 빠져서 맛도 없고영양소도.. 2025. 1. 23. 광주 북구 일곡동 왕돈가스로 유명한 무등왕돈까스 일곡지구 맛집 우리 집엔 돈가스 귀신이 살지요바로 신랑과 딸랑구인데요집 근처에 홍익돈까스가 있어서돈가스 먹고 싶다~~ 하면 무조건 달려가는 곳이었는데 그곳이 사라졌어요 ㅠ_ㅠ나름 맛있고 괜찮았는데 말이죠한동안 냉동 돈가스나제가 직접 만든 돈가스로 먹다가일곡지구에 유명한 돈까스 집이 있다고 해서 다녀왔어요개인적으로 일곡지구 별로 안 좋아하거든요동네가 싫은 게 아니라주차가 진짜 헬헬헬!!!!!다행히 무등왕돈까스는 가게 옆에상가 주차장이 있어서 주차걱정 없어서 좋았으나들어가는 골목이 또 헬헬헬!!!다담식자재 가는 길에 있어서 더 복잡쓰내부는 넓은 편인데 생각보다 테이블은 그리 많지는 않아요다닥다닥 붙어있지 않아그 점은 좋았어요예전에는 쫄면 말고는사이드 메뉴가 많이 없었다고 했는데돈가스 말고도 먹을 수 있는 메뉴가 꽤 있었어.. 2025. 1. 22. 간단한 보양죽 소고기낙지죽 만드는 법 낙지소고기죽 요리 요새 감기가 독해요온 식구가 기침을 달고 삽니다아이는 폐렴이라서 병원을 아주 집 드나들듯이 왔다 갔다 수액 맞느라 바쁘고신랑과 저는 각자의 할 일을 하며 기침하기 바쁘죠 ㅠㅠ입맛도 없고 거창한 요리도 하기 싫고 해서 집에 있는 재료로 간단하게 -_-?소고기낙지죽 만들어봤어요 소고기 낙지죽 만드는 법 다진 소고기 100g 정도 표고버섯 6 개 당근 1/3 조각 손질 낙지 1 봉지멸치다시다 육수 농축액 2 수저쌀뜨물 1L찬 밥 1 공기다진 마늘 1 수저올리브유 조금죽이니까 푹 익히기 좋은무쇠 냄비 사용했어요냄비에 올리브유 적당히 두르고약불에 다진 마늘 1 수저 넣은 후 다진 소고기 100g 정도 넣고 잘 익을 수 있게 볶아줍니다지인분께 나눠받은 장흥 표고버섯말린 버섯이라서 물에 불린 후 6개 잘게 썰어같이 .. 2025. 1. 21. 태국 파타야방콕여행 4일차와 마지막기록 백만년 바위 공원 망고비빔밥 아시아티크 차오프라야강 디너크루즈 태국 방콕파타야 패키지여행3박 5일 기록의 마지막 4일 차 https://osllwdllso.tistory.com/146 12월 아이와 함께하는 태국 방콕 파타야 패키지여행 준비물 인천공항식사 방콕 골든튤립소버린12월 제주도를 갈까 부산을 갈까고민하다가 금액 보고이 금액이면 해외 가겠다 싶어서 알아봤던태국 방콕파타야 패키지 하나투어로 예약했고금액은 어느 시기에 예약하고어떤 패키지인지에osllwdllso.tistory.com https://osllwdllso.tistory.com/149 아이와 함께하는 겨울 해외여행 태국 방콕파타야 하나투어 패키지 2일차 왕궁 새벽사원 수상가태국 방콕파타야 3박 5일 여행2일 차새벽에 도착해서 새벽에 일어나야 하는아주아주 꽉 찬 일정 https://blog.naver.co.. 2025. 1. 10. 태국 방콕파타야여행 3일차 코럴아일랜드 요트투어 핫누언비치 스노클링 마사지 헬스랜드리조트 비치프론트 레스토랑 태국 방콕파타야 패키지여행 3일 차 https://osllwdllso.tistory.com/146 12월 아이와 함께하는 태국 방콕 파타야 패키지여행 준비물 인천공항식사 방콕 골든튤립소버린12월 제주도를 갈까 부산을 갈까고민하다가 금액 보고이 금액이면 해외 가겠다 싶어서 알아봤던태국 방콕파타야 패키지 하나투어로 예약했고금액은 어느 시기에 예약하고어떤 패키지인지에osllwdllso.tistory.comhttps://osllwdllso.tistory.com/149 아이와 함께하는 겨울 해외여행 태국 방콕파타야 하나투어 패키지 2일차 왕궁 새벽사원 수상가태국 방콕파타야 3박 5일 여행2일 차새벽에 도착해서 새벽에 일어나야 하는아주아주 꽉 찬 일정 https://blog.naver.com/osllwdllso/2.. 2025. 1. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 16 다음 반응형
