옥수수콘과 애호박 넣어 만드는 양배추전 요리 옥수수양배추전 만드는 법

옥수수양배추전

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집에 양배추 사다 놓은 게 있어서 

매번 해 먹는 샐러드와 찜 말고 

옥수수콘과 애호박도 넣어

맛있고 바삭한 양배추 전 만들어봤어요 

 

옥수수양배추 전 만드는 법

 

양배추 한 뼘 크기 정도

애호박 1/3

옥수수콘 5 수저

소금 약간

달걀 1 개

튀김가루 1 컵 (종이컵 기준)

물 1 컵 (종이컵 기준)

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물에 가볍게 씻은 양배추 

최대한 얇게 채 썰어줍니다

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애호박도 아주 얇게 채 썰고요

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채 썬 재료들 볼에 담고 

옥수수콘 5 수저

튀김가루 한 컵

물 한 컵

소금 약간에 달걀 한 개 넣고 

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골고루 잘 섞어줍니다 

너무 꾸덕한 느낌을 싫어해서 

재료들을 붙여주는 점도로만 반죽했어요

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달궈진 팬에 식용유 넉넉하게 두르고 

두 주걱 정도 크게 떠서 

골고루 잘 펴준 후 

가장자리에 있는 옥수수는 가운데로 넣으면서

바삭하게 앞뒤로 뒤집어가며 부칩니다 

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전 완성 후에는

양배추와 옥수수콘에 빠지면 섭섭한

마요네즈 듬뿍 뿌리고 

오꼬노미야끼 소스 있어서 사용했는데

없으면 데리야끼도 괜찮고 

생략해도 상관없어요 

오꼬노미야끼 소스까지 듬뿍 뿌려 완성

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바삭하면서도 아삭한 양배추 식감과 

톡톡 튀는 옥수수의 달콤함까지

완벽하게 맛있는 전이랍니다

꼭 만들어보세요

https://youtube.com/shorts/ZgI48I8cyZU?feature=share

양배추전 요리