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요즘 다이어트하겠다고
야채를 아주 몽땅 사다 놨어요
특히 쌈채소 위주로 많이 사 와서 먹다 보니
쌈장이 금방금방 사라지더라고요
저는 쌈장을 직접 만들어 먹어요
야채 듬뿍 넣어서 만든 쌈장은
훨씬 더 맛이 좋답니다
쌈채소와 먹을 때 제일 맛있는
야채 쌈장 만드는 법
지금 시작할게요
재료는 많이 필요하지 않아요
간단하게 청양고추, 양파, 대파
그리고
다진 마늘이면 됩니다
특히 다진 마늘은 많이 넣을수록
훨씬 더 맛있어요
마늘을 바로 찧어서 만들면 더 좋은데
하필 마늘이 똑 떨어져서
냉동해놓은 마늘로 사용했어요
다진마늘 크게 3 수저 정도
양파는 반개 정도
청양고추는 취향껏
(저는 4개 사용했어요)
대파 조금
먹기 좋은 크기로 잘게 다져줍니다
손질해 놓은 야채에
된장 크게 3 수저
고추장 크게 2 수저
물엿이나 올리고당 3 수저
좀 더 단맛을 내고 싶으면 5 수저
참기름 3 수저 넣고
고루고루 잘 섞어줍니다
마지막으로 통깨
깜빡할 뻔했네요
잘 섞어서 먹기 좋게
그릇에 담아주면 완성
세상 간단하게 만드는 쌈장
사 먹는 것보다 훨씬 더 고소하고
야채가 많아 씹히는 맛이 좋답니다
오늘 점심도 저는 쌈채소와
방금 만든 맛있는 야채 쌈장과
함께하려고요^^
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