반응형 오이무침요리1 장윤정표 오이 무침 만드는 법 미소 된장 오이 무침 요리 얼마 전 해방 타운 프로그램을 보다가 장윤정 님이 만드는 오이무침 요리를 보게 되었어요 독특하게 미소 된장을 이용해서 만들더라고요 그래서 마침 집에 오이도 있겠다 바로 따라 만들어봤답니다 재료는 매우 간단합니다 오이 한 개, 미소 된장, 다진 마늘, 참기름, 통깨 끝 먼저 오이 굵은소금에 깨끗하게 한 번 씻어서 가시 부분을 제거해주세요 칼로 쓱쓱 긁어내도 되고 저는 감자 필러로 껍질 살짝 벗겨줬어요 장윤정 님은 칼로 오이를 썬 다음에 칼 등으로 하나하나 두들겼는데 저는 자르기 전에 요리 망치로 미리 두들겨줬답니다 망치 대신 칼 등도 상관없어요 오이가 많이 으깨지지 않을 정도로만 탁탁 두들겨 주세요 먹기 좋은 크기로 썰어서 무칠 준비 미소 된장 1 수저 다진 마늘 1 수저 (많이 넣을수록 맛있어요) 참기름.. 2021. 6. 28. 이전 1 다음 반응형
