반응형 냉장고파먹기5 간단한 표고버섯밥과 강된장 만드는 법 표고냄비밥 쉬운 강된장 요리 표고버섯 한 박스를 주문했어요 신랑이 다른 버섯은 잘 안 먹는데 표고버섯은 잘 먹거든요 입맛이 아주 까탈스러운 신랑을 위해서 건강밥상을 한 번 차려보고자 표고 듬뿍 넣은 표고 냄비밥과 함께 간단하게 비벼먹기 좋은 강된장을 만들어보았습니다 표고버섯밥 만드는 법 표고버섯 취향껏 (4개) 쌀 (계량컵 기준) 400ml 물 350ml 강된장 만드는 법 쌀뜨물 200ml 된장 크게 2 수저 무 감자 2개 오이고추 2개 대파 다진 마늘 1 수저 들기름 1 수저 먼저 표고버섯밥을 지을 쌀은 깨끗이 씻은 후 30분 정도 불려줍니다 이때 3번째 씻은 쌀뜨물은 버리지 말고 모아두세요 강된장에 사용할 거랍니다 표고버섯 4개 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 손질해 놓고 강된장에 들어갈 재료도 손질합니다 저는 집에 있는 재료.. 2023. 4. 6. 애호박 듬뿍 넣어 만든 매콤칼칼 애호박찌개 만드는 법 애호박고추장찌개 요리 지인이 농사지어서 가져다준 애호박이 집에 엄청 많아서(매우 감사) 대부분 손질해서 냉동보관 후 제일 큼직한 애호박으로 매콤하고 칼칼하게 애호박찌개를 만들어보았답니다 애호박찌개 재료 애호박 1개 삼겹살 1줄 감자 1개 양파 1개 대파 1개 청양고추 2개 먼저 냄비에 물 800ml 넣고 팔팔 끓어오를 동안 삼겹살 한 줄 먹기 좋은 크기로 썰어서 물이 끓어오르면 넣고 육즙이 많이 우러나도록 끓여줍니다 (중불에 20분 정도) 그동안 야채 손질을 해줍니다 양파, 감자, 청양고추. 대파 먹기 좋은 크기로 손질하고 중요한 애호박 큼직하게 어슷 썰었어요 잘게 넣어도 맛있지만 저는 큼직한 애호박이 더 좋더라고요 고기 육즙이 많이 우러나면 다진 마늘 1 수저 새우젓 1 수저 고추장 크게 1 수저 된장 1/3 수저 고춧가루.. 2021. 8. 4. 차돌박이 강된장 만드는 법 비벼 먹기 좋은 차돌박이 된장찌개 요리 날도 덥고 마트를 가도 새로운 먹거리가 없는 요즘 냉장고에 있는 음식으로 거의 요리를 만드는 편이에요 매일 냉장고 파먹기 하는 중이죠 ㅋㅋ 오늘은 예전에 구워 먹고 남은 차돌박이를 사용해서 비벼먹기 좋은 강된장 느낌으로 야채도 듬뿍 넣고 차돌박이 된장찌개를 만들어보았어요 맛있게 끓인 된장찌개 하나면 밥 한공기는 기본 뚝딱 그럼 차돌박이 된장찌개 요리 지금 시작할게요 표고버섯 2개 양파 1개 둥근 호박 (취향껏) 감자 1개 무 조금 청양고추 2개 대파 조금 차돌박이 조금 (취향껏) 밥에 비벼먹기 좋은 크기로 저는 잘게 손질했어요 냄비에 들기름 1 수저 넣고 다진 마늘 1 수저 넣고 마늘 향을 좀 내다가 차돌박이 넣고 바삭하게 익혀줍니다 된장 크게 2 수저 넣고 차돌박이에서 나온 기름과 잘 어우러지도록 튀기.. 2021. 7. 28. 백설 토마토 스파게티 소스로 만드는 에그인헬 요리 손쉬운 에그인헬 만드는 법 에그인헬 레시피 다들 한 주간 잘 지내셨나요 어찌어찌 이 무더위 잘 싸워서 버텨냈는데 다음 주부터는 훨씬 더운 폭염이 온다니 너무나 무섭습니다 요새 일이 바빠서 요리를 통 못하고 지냈어요 주말에 냉장고 정리도 할 겸 시들해진 방울토마토와 예전에 사놓았던 백설 토마토 스파게티 소스를 사용해서 에그 인 헬 요리를 만들어보았답니다 덕분에 냉장고가 많이 비워져서 너무나 좋았어요 그럼 에그인헬 만드는 법 시작할게요 원래는 해산물 듬뿍 넣고 스파게티를 해먹으려고 사놨던 토마토소스인데 에그 인 헬 요리에 써도 맛있을 것 같아서 사용해봤어요 쭈글쭈글해진 방울토마토 깨끗하게 씻어서 준비해놓고 냉장고에 있는 재료 총집합 통마늘은 반으로 크게 잘라서 한 줌 애호박 조금 팽이버섯 한 봉 양파 반 개 비엔나 소시지 한 봉 잘게 잘라주고 아침식.. 2021. 7. 18. 오뚜기 3일 숙성카레로 만드는 야채 듬뿍 카레라이스 요리 냉장고 파먹기 감자에 조금씩 싹이 나기 시작했어요 집에 야채들도 시들어가고.. 이럴 땐 야채를 듬뿍 사용할 수 있는 카레 요리가 제격이랍니다 저는 카레 중에서도 고형 카레를 선호하는 편인데 그 중에서도 오뚜기 3일 숙성 카레를 제일 좋아한답니다 마침 사놓은 카레도 있고 야채 정리도 좀 할 겸 냉장고 파먹기 요리로 카레라이스 결정 야채 듬뿍 카레라이스 요리 시작합니다 매운맛이 훨씬 더 맛있는데 꼬맹이와 같이 먹어야 해서 순한 맛 고형으로 사 왔어요 저는 야채 큼직하게 많이 넣은 카레를 좋아해서 야채 많이 사용했어요 감자 4개 당근 1개 지인이 직접 재배한 약 한 번 안 쓴 애호박 2개 양파 1개 냄비에 포도씨유 넉넉하게 두르고 양이 많아서 감자와 당근 먼저 넣고 볶다가 나머지 야채 넣고 볶아줍니다 카레는 물 양이 생명인.. 2021. 6. 29. 이전 1 다음 반응형
