반응형 메밀된장무침1 메밀 나물 무침 요리 메밀 된장 무침 만드는 법 된장 양념 레시피 여름 나물 요리 꼬맹이가 긴 자체 휴원을 끝내고 오랜만에 유치원에 등원을 했어요 저도 간만에 아이 유치원 보내 놓고 마트에 장 보러 갔다 왔답니다 여름이라 무슨 요리를 해놔도 금방 쉬어버려서 뭘 해야 할까 고민 중에 메밀이 딱 보이더라고요 제가 메밀나물을 굉장히 좋아하거든요 냉큼 사 와서 된장 넣고 맛있게 무쳐보았답니다 참기름에 쓱 무쳐먹어도 맛있지만 된장 넣고 무쳐먹으면 훨씬 더 맛있는 메밀나물무침 크기가 작고 질긴 부분이 많이 없어 보이더라고요 메밀 손질 전에 냄비에 굵은소금 조금 넣고 물이 끓어오르도록 불에 올려준 후 굵은 윗부분은 손으로 뚝뚝 잘라줍니다 깨끗하게 물에 헹궈준 후 물이 끓어오르면 씻어놓은 메밀 넣고 2분 정도 데쳐줍니다 찬물에 헹궈준 후 물기를 꼬옥 짜주세요 메밀이 그닥 크지 않아서 따로 자르진 않.. 2021. 6. 30. 이전 1 다음 반응형
