반응형 소고기육전2 명절 음식 명태전과 소고기전 만드는 법 생선전 소고기육전 요리 설이 다가오고 있네요 제사가 없어서 딱히 음식을 해 먹지는 않지만 이번에는 명태전과 소고기전이 너무 먹고 싶어서 한 번 만들어보았답니다 명태전 소고기전 만드는 법 명태 전감 한 팩 소고기 전감 한 팩 달걀 8 알 튀김가루 다진 대파 미림 한 술 다진 마늘 1 수저 참기름 약간 소금 후추 마트에서 사온 소고기와 명태 참고로 저는 제사용이 아닌 가족들 먹는 걸로 만들었습니다 둘 다 냉동이어서 저는 미리 전 날 냉장고에 넣어놓고 해동했어요 명태포에 소금, 후추 조금씩 뿌려 미리 간을 하고 쪽파가 더 먹음직스러운데 요새 쪽파 너무 비싸서 집에 있는 대파 다져서 사용합니다 달걀 5알 깨서 미림 1 수저 넣고 소금 후추 살짝 넣고 쉐킷쉐킷 참고로 저는 부침가루 보단 튀김가루를 더 선호하는 편이에요 대파를 깜빡할 뻔.. 2024. 2. 7. 고소한 소고기 육전 만들기 파무침과 함께하는 소고기 육전 요리 파무침 양념 만드는 법 비가 또 내리네요 올해는 정말 비가 많이 내리는 것 같아요 장마철이 벌써부터 싫어집니다 ㅋㅋ 원래 어제 메뉴는 오징어볶음에 간단하게 먹으려고 했었는데 비가 오니 고소한 육전이 먹고 싶더라고요 신랑도 며칠 전부터 육전 육전 노래를 불렀었거든요 그래서 아이 하원 시간 전에 급하게 동네 정육점 가서 소고기 사 왔답니다 육전은 새콤한 양파 간장에 찍어먹어도 맛있지만 새콤달콤한 파무침에 싸서 먹으면 훨씬 더 맛있더라고요 그래서 오늘은 고소한 육전과 파무침 요리에 대해서 포스팅해볼게용 많이 사온 파채 먼저 물에 담가서 매운맛을 좀 빼고 깨끗하게 헹궈서 물기가 빠지게 체에 바쳐놓은 후 전감용 소고기 원래는 키친타월에 핏물을 좀 빼주면 좋은데 바빠서 생략했어요 굉장히 맛있어 보이죠 바삭한 식감을 위해 저는 부침가루 대.. 2021. 6. 18. 이전 1 다음 반응형
