반응형 양념레시피3 절임 배추 20키로 갓김치 5키로 김장하기 김장 양념 만드는 법 두 번째 주말에 김장을 끝냈습니다여행을 갔다 온 주라서 정말 힘들었지만김장을 끝내야 편히 쉴 수 있기에얼른 끝내버렸죠 나이가 나이인지라여행에 김장에 부지런한 척 좀 했더니입술 터지고 병나서 후유증 쩔어요 -_- 그래도 이번엔 절임배추를 주문해서그나마 수월하게 담글 수 있었답니다 배추김치 20키로와 갓김치 5키로로 담아보는 김장김장 양념 만드는 법 알려드릴게요 갓김치를 분명히 절인갓으로 주문했다고 생각했는데글씨를 잘못보고 주문했는지생갓이 왔어요 하..............어쨌든 상태가 무진장 좋은 생갓 5킬로저 이렇게 큰 갓 첨 봤어요 따로 안 씻어도 될 만큼손질이 너무 잘된 갓이었지만일단 크기가 좀 많이 커서큰 잎들을 좀 떼어내고두 번 정도 깨끗하게 씻어서 종이컵 2컵 정도 천일염을줄기 .. 2024. 12. 19. LA갈비 만드는 법 실패 없는 LA갈비 양념 레시피 구워 먹는 갈비 요리 올 설날은 물가가 비싸서 아무것도 하지 않으려고 했지만 명절인데 어떻게 아무것도 안 할 수가 있나요 우리 가족 먹을만큼 적당하게 이것저것 요리를 마련해보았습니다 그중에서 제일 인기요리 LA갈비 만드는 법 지금 시작할게요 LA갈비 양념 만드는 법 (LA갈비 2.4KG 기준) 간장 250ML 미림 50ML 매실청 2T (15ML 계량스푼 기준) 참기름 3T 설탕 7T 양파 1개 마늘 한 주먹 배 반 개 사과 1개 물 600ML 대파 3개 생강 1T 후추, 깨 취향껏 LA갈비는 최대한 기름기가 없는 부분으로 골라야 맛있어요 찬물에 30분에서 1시간 정도 핏물을 빼준 후 하나하나 물로 깨끗하게 씻어서 물기 제거를 꼭 해줍니다 갈비 물기 빼는 동안 양념을 만들어 봅니다 마늘 한 주먹 배 반 개와 양파 한 개, 사.. 2023. 1. 21. 매콤 달달 오징어 볶음 만드는 법 오징어 덮밥 요리 (FEAT.들기름파프라이) 집 근처에 새로 오픈한 마트에서 오징어 저렴하게 구매해왔어요 개인적으로 무 넣고 칼칼하게 끓인 오징어 국을 좋아하지만 볶음을 좋아하는 신랑을 위해 오늘은 매콤하고 달달한 오징어 볶음과 혼밥으로 먹기 좋은 오징어 덮밥을 해보았답니다 이미 많이 먹어서 배가 부르지만 사진을 보니 또 먹고 싶은 돼지 같은 나..... 울릉도 오징어라고 하셨나.. 기억이 가물가물 오징어 크기가 살포시 작아요 저는 세마리로 요리했어요 오징어 볶음에 넣을 야채 먼저 손질 양배추 조금 당근 조금 양파 반 개 청양고추와 대파 취향껏 오징어 볶음 양념장 (계량스푼 15ml 기준) 다진 마늘 크게 1 수저 설탕 1 수저 고춧가루 2 수저 생강가루 아주 조금 (생략 가능) 굴소스 조금 치킨스톡 조금 (생략 가능) 진간장 1 수저 고추장 크게.. 2021. 6. 17. 이전 1 다음 반응형
