반응형 어묵2 광주 북구 오치동 상추튀김 최고 맛집 불티나 광주에서만 먹을 수 있다는 상추튀김광주 사람이 아닌 저도 처음 들었을 때뭐지 상추를 튀겼다는 소리인가 싶었는데오징어나 야채를 넣고 만든 동그란 튀김을 상추에 간장 소스를 찍어 먹는 걸바로 상추튀김이라고 한답니다 어딜 가나 비슷한 맛이지만그중에서도 제 입맛에 제일 맛있는 곳오치동에 있는 불티나 튀김집 1993년부터 시작하셨다고 하니꽤 오래된 곳이죠원래 자리는 이곳이 아니었고같은 라인에 옆 쪽에서 더 조그맣게운영하셨었는데 이번에 가보니 먹을 수 있는 홀이 생긴 거예요 예전에는 포장 전문으로만 하셨는데테이블이 몇 개 되지는 않지만홀도 운영하신다고 하니너무 좋았습니다요 메뉴도 많아졌어요기존에는 튀김 위주였는데쫄면도 생기고라면도 생기고 말이죠 다 먹고 싶었으나식탐을 자제하며쫄면과 .. 2024. 8. 16. 손쉽고 간단한 어묵볶음 만드는 법 사각어묵 요리 초간단 반찬 요리 오늘은 저희 신랑이 좋아하는 간단한 어묵볶음 반찬을 만들어봤어요 어묵볶음 만드는 법 어묵 한 봉 양파 한 개 마늘 5 알 대파 조금 진간장 2 수저 미림 1 수저 매실청 1 수저 참기름 1 수저 올리고당 1 수저 미원 조금 마요네즈 1 수저 깨 오늘의 주인공 집 앞에서 저렴한 어묵 한 봉 사 왔어요 어묵 손질 전에 마늘 5 알 곱게 다져주고 양파와 대파도 먹기 좋게 잘라줍니다 어묵 오늘은 좀 얇게 썰어봤어요 달궈진 팬에 기름 넉넉하게 두르고 다진 마늘 넣고 마늘이 잘 볶아지면 간장 2 수저 매실청 1 수저 미림 1 수저 넣고 양념을 끓이듯 볶아줍니다 양념이 타지 않도록 중불에 어묵 넣고 볶다가 어묵이 어느 정도 익으면 양파와 대파 넣고 볶아주면 됩니다 마무리로 참기름 1 수저 올리고당 1 수저 (단 맛은.. 2023. 2. 28. 이전 1 다음 반응형
