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뽈때기탕이 맛있는 여장군 문흥지구 맛집 북구 문흥동 맛집 추천 저녁까지 볼일을 보고 집에 가서 밥차릴 체력이 없어서 외식했던 곳 뽈때기탕을 처음 접했던 문흥지구에 있는 여장군입니다 저희 친정엄마 단골집이기도 한데요 첫 방문은 아닌데 매번 부대찌개만 먹어보고 뽈때기탕은 처음 먹어봤어요 내부는 작지도 크지도 않은 적당한 정도 저녁을 좀 늦게 먹었던지라 가게가 한산해서 저희는 좋았답니다 ㅋㅋ 다른 테이블에선 대부분 찜요리를 드시더라고요 찜요리가 먹어보고 싶었으나 저흰 엄마의 강력한 메뉴 선정에 의해 뽈때기탕小와 알탕을 주문했어요 수저통에도 메뉴판이 짠 밑반찬도 깔끔하게 잘 나와요 새콤달콤한 샐러드로 먼저 배를 채우고 열심히 뽈때기탕을 기다렸어요 울 꼬맹이 먹을 음식이 없어서 계란 프라이 혹시 돈 받고 판매하시면 안 되냐고 했는데 그건 안된다고 하셔서 집에 가서 따로 챙겨.. 2021. 7. 9.
분위기 좋은 카페 담양 sooop 광주 근교 데이트하기 좋은 곳 담양 숲카페 예전에 신랑이랑 담양에 갔을 때 커피 한 잔 하고파서 담양 근처 카페를 찾다가 분위기가 좋은 것 같아서 방문했던 담양에 sooop카페에 대해 포스팅해보려고 해요 담양이 메타세콰이어로 유명하잖아요 그에 걸맞게 메타프로방스라는 관광지를 조성해놨어요 저도 말로만 들었지 이번에 처음 방문해봤었는데 식당들도 많고 카페도 많고 소품샵이나 옷가게도 많더라고요 카페가 안쪽에 있어서 한참을 찾았어요 길 사이사이를 헤쳐서 다니다 겨우 찾았거든요 미리 위치 확인하고 가세요 이렇게 포토존도 있어요 인스타 갬성으로 좋겠네요 ㅋㅋ 내부도 넓직하고 식물들이 많아서 쾌적한 느낌 시간대를 잘맞춰서 가서인지 신랑이랑 저밖에 없어서 와 좋다 했는데 커피 주문하고 자리 앉자마자 우르르르 유명한 곳인가봐요 집에다 꾸며놓고 싶은 식물 인테리어.. 2021. 7. 8.
생고기 비빔밥과 갈비탕 맛집 함평 천지나비회관 함평 맛집 추천 최근에 다녀온 곳은 아니고 5월에 다녀왔던 곳인데 블로그를 옮기면서 기존에 올렸던 포스팅을 지우기도 했고 사실 또 먹고 싶어서 올려봅니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 함평에 글램핑장 다녀오다가 신랑이 갈비탕 진짜 맛있는 곳 있다면서 데려갔던 곳이거든요 갈비탕 맛집으로 알고 갔으나 식사하는 분들의 메뉴를 보자니 대부분 생고기 비빔밥을 드시길래 저는 생고기 비빔밥 신랑은 갈비탕 이렇게 주문했어요 내부는 이렇게 의자로 앉아서 먹는 테이블 형식인데요 방이 여러 개 있는 것 같았어요 천지나비회관 메뉴판 주문과 동시에 밑반찬이 빠르게 준비됩니다 소박하면서도 맛있었던 밑반찬들 생고기 비빔밥에 나오는 선짓국 간이 아주 찰떡 특생고기 비빔밥과 갈비탕 국물이 살짝 특이하더라고요 아이가 있어서 후춧가루 때문에 매울 것 같다며 후추가루 안 .. 2021. 7. 7.
알배추로 만드는 고소하고 달달한 배추전 요리 배추전 만드는 법 새송이버섯전 양념장 만드는 법 코로나 이후 안 그래도 엄청나게 울리는 안전문자가 장마로 인해서 더 많이 울리는 오늘이네요 다른 지역에 피 비해가 많이 없길.. 날씨에 기분 타는 스타일이라 장마철에는 많이 울적한 사람인데 그렇다고 마냥 축 쳐져있을 수는 없잖아요 맛있는 거 먹고 힘내야죠 비 올 때마다 자주 해 먹는 전 음식이 있는데요 바로 달달하면서 고소한 배추전이랍니다 신랑이 제일 좋아하는 배추전 집에 새송이버섯도 놀고 있어서 같이 만들어보았답니다 재료손질부터 해야죠 새송이 버섯 먹기 좋게 자르고 알배추도 먹을 만큼 뜯어서 씻은 후 그냥 부치면 오목해서 면이 바닥에 잘 안 닿기 때문에 평평하게 펴주기 위해 칼등으로 탁탁 때려줍니다 재료 준비가 완성되면 튀김가루 저는 전 만들 때 바삭한 식감을 위해 부침가루 대신 튀김가루를 사용합니다 .. 2021. 7. 6.
스타우브로 냄비 밥 짓기 고슬고슬한 냄비 밥 만드는 법 스타우브 라이스 꼬꼬떼 20cm 블랙 후기 예전에 갑자기 밥솥이 고장이 난 적이 있어요 항상 밥솥으로 밥을 해 먹었던지라 따로 압력솥이 있지도 않았고 급한 대로 가지고 있던 스타우브 냄비에 밥을 지어봤는데 너무 맛있더라고요 그래서 그 뒤로는 항상 냄비밥을 지어먹는답니다 쌀을 씻어 불리고 하루하루 밥을 짓는다는 게 어쩔 땐 귀찮기도 하지만 냄비밥의 고슬고슬한 맛 때문에 그냥 일상이 되었어요 기존에는 스타우브 아시아 볼에 밥을 짓다가 냉동밥을 만들어놓기 시작하면서 좀 더 큰 냄비가 필요해 스타우브 라이스 꼬꼬떼 20cm을 구매했어요 집에 있는 스타우브 냄비들이 다 광이 있는 것들이라서 요번에는 무광 블랙으로 한 번 구매해봤어요 거칠한 느낌이 있지만 그게 매력이죠 무광은 이사 오면서 다 잃어버린 요 클립 버리지 말고 냄비 보관할 때 사용하세요 그래야 .. 2021. 7. 4.
돼지김치찌개 만드는 법 돼지고기 듬뿍 넣은 실패 없는 김치찌개 요리 본격적인 장마 시작인가 봐요 하루 종일 비가 내리네요 시원스럽게 내리는 비를 보자니 덥지 않아 좋으면서도 장마가 끝나고 시작될 무더위에 숨이 턱턱 막히기도 합니다 ㅋㅋ 하지만 매일 고민해야 하는 저녁 메뉴가 더 숨이 막힌다죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘은 오랜만에 돼지고기 듬뿍 넣은 맛있는 김치찌개로 결정했답니다 저희 신랑은 참치김치찌개를 좋아하는데 제가 만들어주는 돼지김치찌개는 정말 맛있게 잘 먹는답니다 그만큼 자신 있는 메뉴이기도 해요 그럼 시작할게융 돼지 앞다리살과 잘 익은 묵은지 앞다리살은 250g 정도 묵은지는 4분의 1 포기로 했어요 포도씨유 조금 넣고 돼지 앞다리살 먼저 볶아줍니다 고기가 어느 정도 익으면 묵은지 잘게 잘라서 같이 넣고 살살 볶다가 물 600ml 정도 넣고 다진 마늘 크게 1 수저 그.. 2021. 7. 3.
간단한 깻잎쌈 요리 깻잎 쌈밥 만드는 법 다이어트 식단 추천 어릴 때부터 입맛이 없거나 살짝 출출할 때 엄마가 자주 만들어 주셨던 깻잎쌈 요리가 있는데요 저는 하루 이틀 지난 상태가 살짝 안 좋은 밥이 생기거나 밥 양이 어중간할 때 만들어 먹곤 한답니다 굉장히 간단하면서도 맛있어요 워낙 간단해서 소풍 나갈 때도 만들어가는 메뉴 중 하나인데요 그럼 깻잎 쌈밥 만드는 법 시작할게요 마트에서 듬뿍 사온 깻잎 저는 3뭉 정도 사용했어요 대략 40장 정도 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 물기를 탁탁 털어준 후 깻잎 꽁지 부분은 깔끔하게 잘라줍니다 냄비에 찜기 깔고 손질한 깻잎 차곡차곡 쌓아 넣어서 뚜껑을 닫은 후 센 불에 5분에서 7분 정도 쪄줍니다 생으로 해도 맛있지만 쪄서 해먹으면 훨씬 맛이 부드럽고 식감도 좋아요 깻잎이 찜기에서 쪄지는 동안 홍고추 1개 (생략 가능) 청.. 2021. 7. 1.
메밀 나물 무침 요리 메밀 된장 무침 만드는 법 된장 양념 레시피 여름 나물 요리 꼬맹이가 긴 자체 휴원을 끝내고 오랜만에 유치원에 등원을 했어요 저도 간만에 아이 유치원 보내 놓고 마트에 장 보러 갔다 왔답니다 여름이라 무슨 요리를 해놔도 금방 쉬어버려서 뭘 해야 할까 고민 중에 메밀이 딱 보이더라고요 제가 메밀나물을 굉장히 좋아하거든요 냉큼 사 와서 된장 넣고 맛있게 무쳐보았답니다 참기름에 쓱 무쳐먹어도 맛있지만 된장 넣고 무쳐먹으면 훨씬 더 맛있는 메밀나물무침 크기가 작고 질긴 부분이 많이 없어 보이더라고요 메밀 손질 전에 냄비에 굵은소금 조금 넣고 물이 끓어오르도록 불에 올려준 후 굵은 윗부분은 손으로 뚝뚝 잘라줍니다 깨끗하게 물에 헹궈준 후 물이 끓어오르면 씻어놓은 메밀 넣고 2분 정도 데쳐줍니다 찬물에 헹궈준 후 물기를 꼬옥 짜주세요 메밀이 그닥 크지 않아서 따로 자르진 않.. 2021. 6. 30.
오뚜기 3일 숙성카레로 만드는 야채 듬뿍 카레라이스 요리 냉장고 파먹기 감자에 조금씩 싹이 나기 시작했어요 집에 야채들도 시들어가고.. 이럴 땐 야채를 듬뿍 사용할 수 있는 카레 요리가 제격이랍니다 저는 카레 중에서도 고형 카레를 선호하는 편인데 그 중에서도 오뚜기 3일 숙성 카레를 제일 좋아한답니다 마침 사놓은 카레도 있고 야채 정리도 좀 할 겸 냉장고 파먹기 요리로 카레라이스 결정 야채 듬뿍 카레라이스 요리 시작합니다 매운맛이 훨씬 더 맛있는데 꼬맹이와 같이 먹어야 해서 순한 맛 고형으로 사 왔어요 저는 야채 큼직하게 많이 넣은 카레를 좋아해서 야채 많이 사용했어요 감자 4개 당근 1개 지인이 직접 재배한 약 한 번 안 쓴 애호박 2개 양파 1개 냄비에 포도씨유 넉넉하게 두르고 양이 많아서 감자와 당근 먼저 넣고 볶다가 나머지 야채 넣고 볶아줍니다 카레는 물 양이 생명인.. 2021. 6. 29.
장윤정표 오이 무침 만드는 법 미소 된장 오이 무침 요리 얼마 전 해방 타운 프로그램을 보다가 장윤정 님이 만드는 오이무침 요리를 보게 되었어요 독특하게 미소 된장을 이용해서 만들더라고요 그래서 마침 집에 오이도 있겠다 바로 따라 만들어봤답니다 재료는 매우 간단합니다 오이 한 개, 미소 된장, 다진 마늘, 참기름, 통깨 끝 먼저 오이 굵은소금에 깨끗하게 한 번 씻어서 가시 부분을 제거해주세요 칼로 쓱쓱 긁어내도 되고 저는 감자 필러로 껍질 살짝 벗겨줬어요 장윤정 님은 칼로 오이를 썬 다음에 칼 등으로 하나하나 두들겼는데 저는 자르기 전에 요리 망치로 미리 두들겨줬답니다 망치 대신 칼 등도 상관없어요 오이가 많이 으깨지지 않을 정도로만 탁탁 두들겨 주세요 먹기 좋은 크기로 썰어서 무칠 준비 미소 된장 1 수저 다진 마늘 1 수저 (많이 넣을수록 맛있어요) 참기름.. 2021. 6. 28.
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